L'association Ter solidèr dé o, présidée par Josette Permalnaïck, organise régulièrement des formations pour des artisans en agro-alimentaire. Les professionnels de la transformation des produits locaux ne badinent pas avec les règles d'hygiène et surtout pas avec la santé de leurs cliens. Dans cette vidéo, la présidente Josette Permalnaïck détaille la démarche de son association, et les participantes insistent sur la nécessité d'être toujours à jour des règles sanitaires en matière d'alimentation. 

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